Предприятия Московской области планируют к 2022 году увеличить надои молока до 800 тыс. тонн в год. Сейчас в регионе этот показатель находится на уровне около 715 тыс. тонн в год. К 2022 году сельхозпредприятия рассчитывают достигнуть 800 тыс. тонн. После этого производство молока в регионе вырастет более чем на 12%. Это позволит в полной мере удовлетворить сырьевые потребности сырного кластера.
В новом исследовании американских ученых из Университета Флориды оказалось, что погружение томатов в горячую воду, а затем выдержка в жаркой атмосфере с этиленом значительно улучшает цвет красный цвет спелых плодов и производит полезные антиоксиданты. «Идея заключается в том, что у томатов есть определенный генетический потенциал для производства антиоксидантов, который не всегда реализуется, — говорит Джеффри Брехт, руководитель исследования. — Это
