Московская область стала российским лидером по поставкам сыра. За январь-июнь предприятия региона экспортировали данного продукта на сумму 29,5 млн долларов. Это на 20,4% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. На втором месте с показателем 8,54 млн долларов находится Ростовская область, на третьем — Москва: столичные экспортеры заработали на поставках 7,76 млн долларов. Стараются не отставать и алтайские сыроделы — за
В Новосибирской области реализуется проект «Школа фермера», который стартовал в регионе в прошлом году. Благодаря этому, 30 местных фермеров теперь умеют варить качотту, рикотту и камамбер. Задача бесплатного двухмесячного образовательного курса — помочь предпринимателям сделать свои фермерские хозяйства более конкурентоспособными и рентабельными за счет организации собственной переработки животноводческой продукции. Мастер-класс по приготовлению сыров проходил в небольшой частной сыроварне, сообщает официальный
В Республике Корми заработает новая сыроварня. На обустройство предприятия, которое располагается в деревне Диюр Ижемского района, ушло порядка 3 млн рублей. Из них 300 тыс. составляют средства муниципального бюджета. Запуск нового предприятия в эксплуатацию намечен на конец нынешнего года. На нем будет производиться несколько новых видов полутвердых сыров, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. В прошлом году с конвейера завода сошло
Московская область, по данным за январь, вышла в лидеры в РФ по производству сыра, обогнав Алтайский край. Всего в Подмосковье с начала года было произведено около 5,4 тыс. тонн сыра, что на 23,1% выше показателя аналогичного периода прошлого года. Об этом во вторник сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона. «С начала года в Подмосковье производство сыра выросло на
Подмосковная компания «Рота-Агро» отгрузила в торговые сети первые полтонны редких видов сыров. Продукцию можно приобрести в магазинах региона и столицы. В ассортименте производителя — сыры из коровьего молока, такие, как камамбер и латтерия, а также из козьего — бюш, капретто, сообщает официальный сайт Минсельхоза Московской области. Предприятие располагается в Наро-Фоминском городском округе. Сырьем для производства сыров компанию обеспечивает собственная молочная
Акция «Бизнес с открытым сердцем» для воспитанников детского дома прошла в Челябинской области. Три компании объединились, чтобы перед Новым годом порадовать детей. В мероприятии приняли участие компании Chr.Hansen и Урал Ингредиент, а также сырный бренд Amandi, сообщает sfera.fm. Каждая из сторон внесла посильный вклад. Так, сыроварня Amandi предоставила свои возможности для выработки и созревания сыра, Chr.Hansen осуществляла поставку молока и
Угличский сыродельно-молочный завершил полную модернизацию. При этом работа предприятия не останавливалась ни на день. Историческими здесь остались только стены, которые планируется использовать для создания музея советского сыроделия. В модернизацию было инвестировано 1,84 млрд рублей. На заводе заменены технологическая линия и все инженерные сооружения, сообщает sfera.fm. Производственная мощность предприятия позволяет получать 12 тонн сыра в день. В ассортиментной линейке присутствуют все
Порядка 47,5 тысяч тонн сыра произведены на территории Московской области за 9 месяцев текущего года, говорится в сообщении пресс-службы министерства сельского хозяйства и продовольствия региона. Подмосковье на сегодняшний день занимает второе место по производству сыра в России. Объём производства сыров и сырных продуктов за 9 месяцев текущего года в регионе составил около 47,5 тыс. тонн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года
За первое полугодие 2020 года экспорт сыров и творога увеличился на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего Россия поставила за рубеж более 13 тысяч тонн данного вида продукции на сумму 43 млн долларов. По данным Федерального центра развития экспорта продукции АПК Минсельхоза России, ключевыми сегментами в структуре экспортных продаж являются молодые сыры (недозрелые или невыдержанные, а также
