Россия в 2021 году сможет приблизиться ко второму месту в мировом рейтинге крупнейших производителей мяса индейки, пишет Агроинвестор со ссылкой на обзор Agrifood Strategies.
По прогнозу компании, в 2021 году российские индейководы смогут произвести 400 тыс. тонн продукции (плюс 20% или 70 тыс. тонн).
Agrifood Strategies потенциал роста отрасли объясняет ненасыщенностью рынка: в большинстве стран, где индюшатина является традиционной составляющей «мясной корзины», её доля достигает 10%, что для России могло бы означать более 1 млн тонн, но даже ожидание рекордного производства в 2021 году в 400 тыс. тонн более чем в два раза ниже этого показателя.
В прошлом году Россия показала рекордный рост производства индейки — почти на 20%, или 54 тыс. тонн, поднявшись с пятого на четвёртое место в мировом рейтинге крупнейших производителей этого вида мяса.
Таким образом, наша страна опередила в наращивании производства Великобританию, где прирост был на уровне 4,8%, Венгрию (4,62%), Италию (3,99%) и Германию (1,13%).
Источник: agrobook.ru
