Полезные свойства

Исследователи Донского государственного аграрного университета разработали рецепт лечебной вареной колбасы с добавлением плодов зизифуса, которые отличаются целебными свойствами. Они эффективно влияют на функцию печени и иммунную систему, благотворно воздействуют на организм при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Также зизифус применяется при анемии и заболеваниях щитовидной железы. Разработчики предложили оригинальный технологический способ термической обработки обогащенных

Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать не больше двух-трех яиц в неделю, однако здоровые люди могут позволить себе и больше. Об этом сообщила диетолог Анна Коробкина. По словам специалиста, такое ограничение необходимо из-за высокого содержания холестерина в продукте: в одном яйце его содержится 215 мг при суточной норме 300 мг. Вместе с тем, в яйцах содержатся фосфолипиды, которые снижают количество холестерина

Овсяные и ржаные отруби способствуют снижению веса и уменьшают риск заболеваний печени.  К таким выводам международная группа ученых пришла в ходе проведенного исследования о влиянии вышеуказанной продукции на организм. Эксперименты проводились на мышах. Подопытных грызунов на 17 недель посадили на высокожирную западную диету. Две группы мышей получали один и тот же рацион, 10% которого приходилось на овсяные либо ржаные отруби.