В грибном комплексе «ТД «Богородские овощи», который располагается в Электростали Московской области, собрали первые 15 тонн королевских шампиньонов.
Предприятие расширило свой ассортимент, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Первая камера выращивания была загружена 80 тоннами компоста с мицелием королевского шампиньона три недели назад.
Теперь грибоводы комплекса начали сбор нового продукта.
Гриб с коричневой шляпкой отличается от белых шампиньонов необыкновенным вкусом, ароматом и питательностью. Пока новая продукция выращивается только в одной из двадцати четырех камер. Это необходимо для того, чтобы отладить процесс, ведь регламент выращивания королевских шампиньонов от белых несколько отличается.
Для коричневого гриба должны быть подобраны идеальные условия, на каждом этапе роста настроен оптимальный климат. Только соблюдение этих правил поможет получить ожидаемый объем и сортность. Все процессы производства по выращиванию шампиньонов, начиная от высаживания и заканчивая сбором грибов и их отправкой потребителю, осуществляются в соответствии с требованиями качества и безопасности пищевой продукции на территории России.
Коричневые шампиньоны от компании «Богородские овощи» можно приобрести в сетевых магазинах, а также в фирменных торговых объектах «Агрокомплекс «Иванисово» в Электростали и Ногинске.
Источник: agronews.com
